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miércoles, 14 de enero de 2015

Bar Cordano se viste de mantel largo

Esquina de Carabaya con Ancash. La sede del restaurant bar Cordano.

Un grande está de fiesta. Era el trece de enero de 1905, cuando a modo de bazar, fue creado el hoy restaurant bar Cordano. Por entonces -inicios del siglo XX-,  fueron los italianos (genoveses)  Vigilio Botano, y los hermanos Antonio y Luis Cordano, quienes lo fundaron. Con el paso de los años, el local se transformó en un salón-restaurante.

Llegado el año 1978, en plena dictadura militar de Francisco Morales Bermúdez; los propietarios cedieron los derechos de usufructuo a los empleados de aquel entonces. De ahí en más, se han operado mejoras saltantes, que colocan al restaurant bar Cordano en la preferencia de todos los amantes de la buena comida, la tertulia amena y claro de la bohemia propia de una ciudad que para algunos -muchos- es aún la Ciudad de los Reyes.

El Cordano, ha sido visitado por casi todos los presidentes de la República, desde el general Juan Velasco Alvarado, hasta Alan García en sus dos gobiernos. Solamente el actual mandatario Ollanta Humala no lo ha frecuentado.

Pero no solo los mandatarios nacionales, han pisado sus instalaciones. Figuras como el Premio Nóbel de Literatura, Mario Vargas Llosa, los escritores Augusto Bryce Echenique, Martín Adán  o Julio Ramón Ribeyro, fueron habitúes ahí. Así también lo fueron la cantante y ex ministra de Cultura Susana Baca, el fotógrafo internacional peruano Mario Testino, el pintor Víctor Humareda, entre otras grandes figuras; donde se cuentan también destacados periodistas, congresistas, etc.



En la actualidad, este local, ubicado entre las cuadras uno del Jirón Carabaya, y del Jirón Ancash, frente a la estación ferroviaria de Desamparados, -actualmente una zona revalorada-,  se convierte en el paladín de los grandes encuentros, siempre  brindando un servicio de primera. Es inigualable su pisco sour, el suculento sanwich de pavo, y la deliciosa causa rellena que ahí se prepara.

Recientemente el libro La Pena Máxima, del escritor peruano Santiago Rongagliolo, menciona en más de una ocasión al restaurant bar Cordano, como el punto re reunión preferido por el protagonista de la novela, Félix Chacaltana Saldívar. 



 Si aún no conoce esta establecimiento -pecado capital máxime en un limeño- no espere más. Dese una vuelta por el corazón de Lima, y disfrute de un momento bohemio, o simplemente de una amena charla, matizada con lo mejor de la gastronomía peruana, y con un buen trago en la mano.

Gracias restaurant bar Cordano, por tantos momentos inolvidables, que nos has regalado a todos los que tenemos la fortuna de haber estado en tus instalaciones, donde el tiempo parece haberse detenido. Y sí claro, ahí uno siente cierto ese axioma de que... "todo tiempo pasado fue mejor". 

* El restaurant bar Cordano,fue declarado Patimonio Cultural de la Nación, el 26 de abril de 1989. Posee tres salones y una capacidad para un total de 150 personas. 
 

miércoles, 31 de diciembre de 2014

Adiós 2014 ¿Adiós Ley Pulpín?





Se acaba el 2014, y una vez más cual insufrible letanía, los peruanos debemos de soportar los despropósitos de nuestros gobiernos de turno. Esta vez como cierre “perfecto” a su pésima gestión, el gobierno del presidente Ollanta Humala, logró que se materialice la Ley Nº 30288, cuyo nombre completo es: Ley de promoción y acceso de Jóvenes al Mercado Laboral y a la Protección Social.
Todo un nombre pomposo, que esconde mucho, y aclara poco. Eso sí de gran impacto mediático. Bastaría indicar, que recibió rápidamente el apelativo de Ley Pulpín. Ahora muchos se han preguntado, porqué tal nombrecito.
Como se recordará, hace unos años a los pequeños de los primeros años de colegio, se les apodó Pulpín, dado que la gran mayoría portaba en sus loncheras, unas cajitas coloridas con néctar de fruta llamado Pulp. Su slogan era: “Todo el día Pulp”.
Y bueno, es claro que a los chiquitines se les puede manipular por ser más indefensos. Eso llevado a la coyuntura actual, nos dio como resultado un raro símil que quedó como Ley Pulpín, que fue aprobada el 11 de diciembre último; y promulgada el 16 de este mes, con 68 votos a favor, 12 en contra y 11 abstenciones.
De inmediato esta nueva norma, generó rechazo casi unánime. Se han registrado ya varias marchas de protesta, algunas de ellas con actos violentos muy marcados. La ola de actos en busca de la derogatoria de la Ley Pulpín, han puesto en alarma al gobierno de Ollanta Humala, que ve peligrar así la estabilidad de su mandato, tan venido a menos.
Cabe precisar, que esta ley busca crear un régimen laboral especial para jóvenes entre los 18 y 24 años de edad, con el objetivo –en el papel- de formalizar el empleo juvenil. Sin embargo, está claro que los grandes beneficiados en lo tributario serán las empresas, pues les reduce los costos laborales a los empleadores; aunque recorta los beneficios laborales a los jóvenes.
Entre los grandes defensores de la ley, como era de suponer son el mismo Ollanta, su esposa Nadine Heredia (qué novedad), el ministro del Interior, Daniel Urresti que más parece “Figuresti”; y la bancada fujimorista, donde el congresista Carlos Tubino, tuvo una desafortunada opinión, al escribir un tweet por demás fuera de lugar.


Cabe señalar, que el ministro de Trabajo, Fredy Otárola, a su turno, indicó que “toda ley es perfectible”. Así terminamos el año 2014 los peruanos. Hay Pulp o Pulpín para todos. 
Esos sí si quiere quejarse y salir a las calles, no cometa el sacrilegio de ir con zapatillas adidas, puma, nike y demás. Póngase unas rotitas marca “acme” y fin. A mal tiempo… buena cara. Y a la Ley Pulpín viejas tabas. 

lunes, 1 de diciembre de 2014

Hasta pronto... Chespirito

Un grande partió, pero no es un adiós... solo un hasta pronto (Foto: Notimex). 



Roberto Gómez Bolaños "Chespirito", el hombre que nos hizo felices desde niños, con sus programas televisivos de gran éxito a nivel mundial, y donde sus personajes: el Chavo del Ocho, o el Chapulín Colorado; siempre nos arrancaron una sonrisa franca, apagó sus días terrenales para partir a la eternidad, donde desde siempre tuvo un lugar de privilegio reservado.

Siempre nos hizo reír, pero llegó el día en que nos hizo llorar a todos. El pasado viernes 28 de noviembre en su casa ubicada en el balneario de Cancún, "Chespirito" dejó de existir a los 85 años de edad. La noticia se convirtió en viral y desde entonces, el mundo entero dejó caer una lágrima.

Hoy a las 11 de la mañana (hora peruana) en el panteón Francés de la ciudad de México DF, fueron enterrados los restos mortales del gran "Chespirito", aquel que siempre nos arrancó una sonrisa, que llenó nuestros días de sana diversión, y claro está, eso no lo hizo sin querer queriendo.

Descansa en Paz ídolo. Nunca te olvidaremos. Y gracias eternas. No te decimos adiós porque como reza una canción tuya... "decir adiós sería tonto... un hasta pronto solo será".







domingo, 30 de noviembre de 2014

Municipal ya es de Primera



El llanto de Aldo Olcese capitán del Muni que ya es de Primera (Foto: Jornada Deportiva).


Tenía que ser un 30 de noviembre, día hermoso por ser la fecha en que nació mi madre... Centro Deportivo Municipal, hoy volvió a Primera y esperemos que no siga siendo un equipo "ascensorista" y que su hinchada se mantenga fiel y no sea como el Sport Boys que lamentablemente solo llena estadios en Segunda.
Tengo un corazón que también es "edil", esto por motivos de una gran amistad, y sobre todo admiración a grandes jugadores que vistieron la camiseta de la banda roja, que siempre fue una verdadera "Academia".

Cómo no recordar a los grandes jugadores que vistieron las sedad del Muni, como los inolvidables "Tres  Gatitos": Roberto "Tito" Drago, "Vides" Mosquera y Caricho" Guzmán. A ellos se suma el gran Hugo "Cholo" Sotil, Germán Leguía, Franco Navarro, Eduardo Malásquez, Jaime "Diablo" Drago, Nolberto Solano, y el mismo Jefferson Farfán quien siempre ha tenido frases de mucho cariño y amor sincero hacia la escuadra edil.


Me imagino la alegría enorme de todos aquellos que componen la "Banda del Basurero" y que la tarde de hoy gozaron en el estadio Julio Lores Colán, con el triunfo 2-0 sobre Unión Huaral, y los goles del argentino Alejandro Molina y del guardameta Exar Rosales; ambos tantos desde los doce pasos.

"!!!Ya volvióóóó Ya volvióóóó... la Academia ya volvió!!!"






lunes, 24 de noviembre de 2014

Copa América: Perú integrará Grupo de la Muerte



La tarde de hoy, se realizó en Viña del Mar, el sorteo de la Copa América Chile 2015. Las cabezas de serie como ya se había establecido con anterioridad fueron: Argentina, Brasil y el seleccionado dueño de casa. 

Una vez realizado el sorteo, Perú fue encasillado en la serie C junto a Brasil Colombia y Venezuela. El grupo A lo encabeza Chile junto a México, Ecuador y Bolivia. Mientras que el B está conformado por Argentina, Uruguay, Paraguay, y Jamaica. 

Perú debutará ante el Scratch  el domingo 14 de junio en el Estadio Municipal Bicentenario Germán Becker de Temuco (4.30 pm). Luego se medirá ante Venezuela el jueves 18 de junio en el Estadio Elías Figueroa Brander de Valparaíso (6.30 pm), cerrando su participación en primera fase ante Colombia el domingo 21 en Temuco (2.00 pm). 
Sin duda será un grupo harto complicado para la blanquirroja. Afortunadamente el primer partido será ante los brasileños, que suelen siempre ir de menos de más. 

Colombia será el último rival y probablemente para ese duelo ya se encuentre clasificado. Venezuela es sin duda la selección a vencer y esperemos que no sume punto alguno.

viernes, 21 de noviembre de 2014

Corrida de toros: ¿Arte o masacre?








Masacrar a un animal no puede ser cultura (Foto: Difusión).

Se le denomina tauromaquia, y sus inicios se remontan a la Edad de Bronce; siendo su expresión más moderna la ahora llamada corrida de toros. En España país donde es casi una religión, y se le denomina la “Fiesta Brava” se lleva a cabo desde el siglo XII. De ahí se extendió a países vecinos como Portugal, y Francia.
Pero no solo en Europa hay corridas de toros, de hecho es una costumbre que los españoles trajeron a América, logrando que tenga arraigo en países como Colombia, Costa Rica, México, Venezuela y Perú.
Este espectáculo sin embargo, es sangriento, y tiene valga la verdad un trasfondo sádico, pues se trata de una lucha desigual entre un hombre armado con una espada (torero) y un toro denominado de lidia (toro bravo).
COSO DE ACHO… COSO DEL ABUSO ANIMAL
Precisamente en nuestro país, se escenifican corridas de toros  desde el 30 de enero de 1766, cuando fue inaugurada la plaza de toros de Acho (Rímac), por el Virrey Manuel de Amat y Junet. Esta plaza es una de las más antiguas en toda América, y tiene una capacidad para 13 mil espectadores.
Año a año durante el mes de octubre, se realiza la Feria del Señor de los Milagros, que congrega a los mejores toreros del mundo. El Premio Nobel de Literatura, el peruano Mario Vargas Llosa es uno de los más fervientes defensores de esta práctica, que en los últimos años viene recibiendo el rechazo de miles de personas en el mundo.
En Perú existe el colectivo llamado Perú Antitaurino, que desde hace más de una década viene realizando marchas y acciones de protesta activa en contra de esta práctica. Aquí viene la interrogante ¿Por qué el rechazo?
Es fácil deducir el porqué hay quienes rechazan las corridas de toros. En primera instancia es un acto de crueldad extrema sobre un animal. El toro de lidia, se enfrenta al torero que además del capote y  la muleta (trozo de tela de color rojo) es ayudado por los banderilleros, quienes clavan barras con punta de hierro (entre 70 y 78 centímetros de largo) que le causan heridas profundas a la embravecida bestia, que previamente recibe golpes con una vara larga del picador (torero montado sobre un caballo) que posee a su vez una punta férrea en el extremo.
Los golpes que propina el picador tienen por objeto, obligar al toro a no embestir durante la lidia, y restarle asimismo fuerza.
 Nótese cómo sangra el toro debido a los terribles banderillazos (Foto: Difusión).
Tras un ritual de muletazos, acompañados del tradicional: ¡Olé! ¡Olé! ¡Olé! Llega el momento del climax. El toro ya extenuado, sangrante por las banderillas incrustadas en su lomo y los profundos golpes del picador; recibe finalmente la estocada final. El torero mal llamado “Matador” –debería ser sádico a secas- hace uso de una espada con la que finalmente le atraviesa el pulmón al en ese momento martirizado animal.
El toro cae a los pocos segundos totalmente ensangrentado, y en plena agonía el torero se le acerca y le clava la puntilla que no es otra cosa que un puñal, con el que da fin a la masacre; ante un público extasiado, y que poco tiene que envidiar a los enfermos mentales, que en pasado acudían al Coliseo Romano a observar espectáculos sangrientos, donde se evidenciaba un desprecio enorme a la vida humana.
Un grande como Mahatma Ghandi, decía que los animales, son nuestros hermanos menores. Una cosa es matar un animal para comerlo, y otra matarlo por pura diversión. Todos somos libres de expresar nuestra adhesión o no a esta tradición española. Quien escribe definitivamente cree que las corridas de toros no son arte ni cultura, como propugnan sus defensores. 
EL DATO:
Ricardo Palma, en su obra “Tradiciones Peruanas” afirma que la primera corrida lidiada en Lima se dio en 1538.


miércoles, 12 de noviembre de 2014

Oso Paddington: “famoso peruano que pegó la vuelta”





TRAILER DE LA PELÍCULA BASADA EN EL OSO PADDINGTON 



 

El escritor inglés Michael Bond, se inspiró en un oso de peluche que vio en el estante de una tienda en Londres, cercana a la estación del Metro llamada Paddington -la víspera de Navidad de 1956-, para crear a un famoso personaje de ficción en la literatura infantil del Reino Unido, y de quien se dice es un inmigrante proveniente de los lugares más reconditos del Perú.

El hombre de letras, reveló que comprar el oso y dárselo de regalo a su esposa. Ahí comenzó todo. Bond escribió su peculiar historia, y diez días después, ya había terminado el primer libro. A Bear called Paddington (un oso llamado Paddington) fue publicado finalmente el 13 de octubre de 1958.

Posteriormente, nuestro simpático osito, quien viste siempre un sobretodo azul, una gorra roja y porta una maleta; apareció en varios libros del mismo autor. La inglesa Margaret “Peggy Fortnum”, fue la encargada de realizar las ilustraciones.

Un cortés inmigrante procedente del "más oscuro y recóndito Perú" (Darkest Peru), es la presentación oficial de nuestro famoso compatriota. Aunque la película que se estrenará este año en el cine (28 de noviembre), informa que él llega a Londres procedente de la selva peruana.
Adorable personaje ya está en nuestro país... su país (Foto: Marca Perú). 
De vuelta a la ficción...

Paddington fue encontrado por la familia Brown en la estación que lleva su nombre; aunque el mismo oso indique que ello no le incomoda, ya que nadie puede entender su nombre peruano.
Convertido en un icono clásico de la literatura infantil inglesa, Paddington es igual de notable en tierras anglosajonas, como el famoso Winnie the Pooh. Sus libros se han traducido a 30 idiomas y se han vendido más de 30 millones de copias alrededor del mundo. Toda una marca, todo un suceso.
Paddington, regresó a nuestro país -hace unos días-, tras una feliz iniciativa de la Marca Perú, del  Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, y del mismo Reino Unido, que busca así promover al Perú como uno de los destinos más fascinantes de América del Sur y del mundo.
Nació hace 56 años. Hizo y sigue haciendo las delicias de los niños ingleses. Es un peruano ilustre que no pide tribuna pero bien que la merece. Si la TV basura que tenemos a raudales, le diera solo un espacio, creemos que también se convertirá en el engreído de los pequeños peruanos. Osito Paddington, bienvenido de vuelta. Y gracias por prestigiar el nombre del Perú.